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台糖 苦茶油6瓶 (500ml/瓶)















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海紅魚唇 【所屬菜系】 京菜 【特點】 此菜蟹黃調味,胡蘿蔔取色,汁濃味厚、色澤紅潤、柔軟有勁,蟹味濃郁,適於秋季蟹肥時製作 【原料】 發魚唇750克,精鹽25克,蟹黃125克,蔥段10克,紅胡蘿蔔100克,姜塊5克,濕澱粉15克,雞鴨湯600克,紹酒20克,熟豬油125克,味精7.5克 【製作過程】 1、 水發魚唇用涼水冼淨,切成長10厘米、寬1.65厘米的條,放入開水鍋裡汆一下,初步去掉腥味。撈出後檢查一下,把比較軟的挑出來,放在碗中待用;把蓁比較硬的放在另一碗中,加入紹酒5克、精鹽1克、味精2.5克、蔥段、姜塊和雞鴨湯300克。上屜用旺火蒸約10分鐘,直蒸到魚唇象豆腐一樣柔軟時取出。然後,將以上兩碗魚唇合在一起,潷去原湯待用。 2、 將胡蘿蔔洗淨削去皮,切成細絲。把熟豬油倒入炒鍋中,用旺火燒至三四成熱,放入胡蘿蔔絲,立即改用微火炸10分鐘。待豬油變成紅色後,撈出胡蘿蔔絲,史留紅油待用。 3、 將雞鴨湯100克倒入炒鍋中,加入精鹽0.5克、紹酒5克、味精1.5克,放入魚唇,隨即用微火煨煮。待湯燒開後,潷去湯,將魚唇整齊擺在盤中。 4、 將炒鍋置於火上,倒入一半紅油,放入蟹黃和紹酒5克、精鹽0.5克、味精2克、雞鴨湯100克,用旺火燉至6至7分鐘,使紅油和紹酒等味都滲入蟹黃中。待蟹黃成為碎末時,再淋入調稀的濕澱粉勾芡,使汁變稠。這時,端下炒鍋,倒入剩下的一半紅油,炒成蟹黃紅汁燒在魚唇上即成。 注意: 1、 魚唇蒸不要過久,防止將魚唇蒸化。 2、 煸炒胡蘿蔔絲,用小火,應避免胡蘿蔔絲炸糊,油色不能變紅。 3、 澱粉勾芡後的濃度以能掛住手勺為度。





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台糖苦茶油係嚴選時令最上等新鮮油茶樹籽,經採集日晒、去殼、低溫冷藏

維持每顆苦茶仁之新鮮度,並採低溫壓榨,取其鮮、甘、純之自然風味,為最頂級之綠色保健食用油

天然、營養,含豐富天然營養素、茶多酚

單元不飽和脂肪(ω-9)高,油質穩定,低油煙,

可用於煎、煮、炒、炸、拌麵(飯、菜)、沾食麵包(饅頭)及烘焙等烹調或適量直接飲用。



苦茶油、茶籽油在老一輩年長者的心目中是養生的盛品

甚至有早上一匙茶油,是胃的好朋友這樣的秘方。

與其完全不攝取油脂,不如選對油、吃好油,才是更有益身心的飲食型態,

台糖新推出的「苦茶油」、「茶籽油」就是要找回歷經時代淬鍊的純天然好油品,

台糖「苦茶油」、「茶籽油」兼具高單元不飽和脂肪酸及高溫安定性,是您養生保健的最佳選擇。



小吃部玩法苦茶油、茶籽油的多元應用方式

1、香煎:苦茶油、茶籽油耐高溫,用於煎炸,可以去除魚肉的腥味。

2、煲湯:燉煮煲湯時,可加入苦茶油、茶籽油,增加清香。

3、涼拌:苦茶油或茶籽油加少許醬油拌飯、拌麵是很難忘的古早味道,或是調味成蔬菜沙拉醬。

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4、直接飲用:一天1~2次,適量直接飲用。

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5、食補:苦茶油、茶籽油油性溫和,也是進補的滋養品。






已婚女人應該懂得珍惜自己的幸福-

「作為一個已婚女人應該懂得珍惜自己的幸福。」吳爽的笑聲是快樂的,言語質樸,情感真摯。時隔一年,講述起自己曾經遭遇的情感誤區,吳爽不斷地檢討自己,並為最終的醒悟慶幸不已。

我明確告訴他,我們根本不可能,可他顯然打算對我窮追不捨

我結婚9年,孩子今年8歲。丈夫和我在一個單位,屬於無論為人還是做事都很腳踏實地的那種人。這麼多年,我倆不僅是工作中的好同事,更是生活中的好伴侶。然而就像許多夫妻,日子一長,免不了覺得婚姻生活變得平淡一樣,久而久之,一種說不清道不明的癢癢的東西開始在我心中荒草般地瘋長。兩年前,我開始留意起身邊一個男人對我的情誼。

他和我一個車間,戴副眼睛,舉止穩重。平時很少跟女同事講話的他,惟獨對我慇勤有加。都是成年人,感情的事兒誰也裝不了傻,我當然能體會出他對我的友好中隱含著的別樣味道。

雙方都是有家室的人,況且我也覺得作為一個有丈夫有孩子的女人,不明不白地接受一個有婦之夫的示好很不應該,然而僥倖總讓我心中隱隱作祟。終於有一天,他提出請我出去吃飯。我馬上欣然點頭,但返回身還是跟丈夫通報請示。大家都是熟人平時常有往來,丈夫也沒多想便一口答應。

從飯店出來,沒等我騎上車,他突然衝動地靠過來,說喜歡我,要吻我。「莫名其妙。」我慌忙地推開他。其實,我這個人性格挺開朗的,跟誰都能愉快和睦地相處,但對於眼前突如其來的一切,我實在缺少心理準備。我明確告訴他,我和他根本不可能,可他顯然打算對我窮追不捨。

我向丈夫隱瞞了他對我露骨的表白,以及我當時的嚴詞拒絕和過後的心旌搖曳。那以後,我和他出去吃飯的次數日漸增多。我和丈夫原本和美的生活則不再平靜。夫妻矛盾從無到有,直至越來越多。

我開始著魔般地不斷拿他和丈夫對比。想不到還有個人對我這麼好,我以前怎麼一點都不知道;和他一比,丈夫對我簡直太粗心了,他對我不知要比丈夫體貼多少倍……對丈夫,我變得越發挑剔,時常因為一點小事兒爭吵不休;對他,我的感情卻越陷越深。我們由普通的吃飯,發展成經常的約會。

紙裡終究包不住火,丈夫開始有所察覺,周圍也有人好心提醒丈夫,「你媳婦和某某走得太近了!」

去年春節,我和他約好各自回家探親,初四再見面。好不容易盼到初四,整整一天,我不停地給他撥電話,但始終無人接聽。夜裡11點多,我實在熬不住相思之苦,趁丈夫熟睡,貓在被窩裡,一遍遍撥打那幾個倒背如流的號碼。電話通了,聽筒那端傳來他的聲音。「你為什麼騙我,你知道我這一天是怎麼過來的嗎?」與其說我一迭聲的數落是嗔怪他,不如說是對他的愛憐和撒嬌。不知是不是我得意忘形中提高了音量,還是覺察出我反常的丈夫根本沒睡。反正,沒等我反應過來,身上的被子豁地被丈夫掀開,一巴掌掄過來,隨後一腳,我被丈夫重重地踹到地上。

我和丈夫結婚這麼多年,那是他第一次動手打我。現在想想,真像一場噩夢。丈夫和我吵到天亮,最後的態度很堅決——離婚。我不同意離婚,痛哭流涕地向丈夫認錯。說心裡話,一直以來,我的確也為自己的所作所為感到不安和恥辱,丈夫的動粗無疑給我的荒唐踩了腳急剎車。

家裡人紛紛趕來勸解,並且都不約而同地站在我這邊。我平時對公婆孝敬,與哥嫂相處融洽,他們不相信也不願相信我會犯這樣的錯誤。「只憑一通電話也說明不了什麼!」為了澄清,丈夫讓我給他打電話,聽筒裡始終是嘟嘟的占線聲。後來我才知道,那天晚上他家的硝煙瀰漫決不亞於我這裡。他媳婦甚至憤怒地剪斷電話線。

我和丈夫的家庭戰爭以雙方的抱頭痛哭告一段落。畢竟那麼多年的感情,畢竟經歷過無數相親相愛的幸福時光,一拍兩散可是挖心挖肺的事兒啊!

我向丈夫保證從今以後洗心革面重新做人。打心眼裡,我也是這麼想的。可有些事情想想容易,做起來就沒那麼簡單了。

他繼續接近我,熱情不減當初。頭幾天,我還能堅持對他的冷淡,很快,又投進他的懷抱。丈夫發現

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